沙棘的抗辐射价值包括两层含义。
第一，沙棘植物本身具有抗辐射特性，因为它起源于古地中海沿岸的喜马拉雅山系，是在强辐射的情况下生存下来的，因而具备了抗辐射的特性，这也是经过专家们验证的。
前苏联在切尔诺贝利核事故之后通过研究发现，生长在辐射污染背静下的沙棘，其生长虽然正常，但果实中噶物质的含量减少了，VC的含量增高了。这表明沙棘可能是通过牺牲噶物质的含量、提高VC的含量来对抗辐射。因为VC是众所周知的万能辐射防护剂。
第二，前苏联的专家们通过许多年的筛选发现，沙棘汁是具有抗辐射功能的饮料，这不仅仅是因为它含有大量的VC，更重要的是它所含的多种维生素和生物活性物质的配伍增效作用。它的配伍机制与人体所需要的比例是相适应的。在前苏联，沙棘油多年来已成功用于癌症患者放疗化疗的辅助治疗剂也说明了这一点。
靓健的沙棘果油和沙棘籽油，采摘自原生态的沙棘果及其种子，再通过超临界低温二氧化碳萃取技术，将沙棘果和沙棘种籽中的精华提纯出来，1吨的沙棘果只能提到一公斤左右的沙棘油，其纯度是相当高的。我们知道，果子和种籽是植物用来繁殖下一代的，植物体内的重要物质和精华必会藏于果和籽中。
我们食用或涂抹了沙棘油，就能利用其中的有效成分，达到抵抗辐射损伤的目的。在生活中，太阳辐射、手机辐射、微波炉辐射、电视冰箱电脑辐射等等，让我们防不胜防，而有些辐射损伤是看不见的，一天一天的在对我们的身体起慢性的辐射作用，往往感觉不到明显的伤害。但是，没有症状，不等于没有受到伤害，病在于防，每天服用一颗两颗或几颗沙棘油胶囊，消除辐射对身体的损伤。
